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Plancha gaz Simogas Acier Rectifié Extreme 60

Simogas

La plancha raffinée pour une cuisine de niveau professionnel.

Plancha à gaz. Plaque de cuisson 60x40cm en acier rectifié 12mm d’épaisseur. Structure en inox 304. Grille d’aération protégeant la flamme du vent. 4 lignes de feu réparties sur l’ensemble de la plaque pour une cuisson homogène. Adaptée pour butane ou propane et compatible avec gaz de ville

Nombre de personnes: 6-8
Matière plaque: Acier Rectifié 12mm
Surface de cuisson: 60x40cm
Dimensions plancha: 60x41x23,5cm
Type de gaz: Butane, propane et gaz de ville
Poids: 40kg
Ramasse Graisse: Bac à graisse frontal
Puissance: 6,6kW
Energie: Gaz
Homologation: Pour usage extérieur et intérieur

 

  • Béziers Disponible
  • Carcassonne Sur Rendez-Vous
  • Perpignan Sur Rendez-Vous

paiement securisé

Tél. 04 48 23 01 40

Du lundi au samedi 09.00 à 18.30

Disponibilité:

En stock (peut être commandé)

599,00 

En stock (peut être commandé)

Dont éco-participation : 1,00 

LA PLANCHA RAFFINÉE POUR UNE CUISINE DE NIVEAU PROFESSIONNEL.

Plaque de cuisson amovible en acier rectifié au carbone de 12 mm d’épaisseur (plaque polie pour obtenir un résultat très lisse). Soudures hermétiques. Dimensions 60 x 40 cm. Rebords de 4 cm.

Châssis en inox 304. Pieds réglables pour positionner la plancha.

2 brûleurs en H, soit 4 lignes de feu répartis équitablement sur la surface de cuisson, situés à 20 mm de la plaque : consommation éco-responsable, pas de déperdition de chaleur. Montée en température puissante.

Allumage : bouton piezzo électronique (pile fournie).

Grille d’aération (protège la flamme du vent).

Sécurité : le thermocouple de sécurité coupe le gaz si la flamme s’éteint (pas de fuite de gaz possible).

Bac ramasse-graisse amovible frontal (prévu pour enlever les résidus de cuisson facilement).
Capacité : 700 ml.

Fonctionne au gaz propane ou butane. Possibilité de l’utiliser au gaz de ville. Arrivée de gaz située à l’arrière.

Le nettoyage est facile et rapide : plancha éteinte, verser un verre d’eau ou des glaçons (déglaçage) sur la plaque encore chaude, et gratter à l’aide d’une spatule pour éliminer les résidus. N’hésitez pas à bien frotter. N’oubliez pas de nettoyer le bac à graisse (passe au lave-vaisselle).

IMPORTANT : Une fois la plaque refroidie, toujours huiler (huile alimentaire de votre choix) la plaque, après chaque utilisation, pour qu’elle ne s’oxyde pas. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de vinaigre ou autre produit acide sur votre plaque.

CARACTÉRISTIQUES DE L’ACIER RECTIFIÉ :

L’acier est un excellent conducteur de chaleur offrant une parfaite saisie et adapté à tous les aliments : viande, grillades, poissons, légumes, fruits, cuisine à l’étouffée, etc.

L’acier rectifié a été poli pour obtenir une surface très lisse, qui offre une saisie optimale des aliments. Son épaisseur de 12 mm lui confère une inertie thermique importante, de niveau professionnel.

Il est possible de couper les aliments sur la plaque. Les éventuelles traces de couteau n’altèrent pas la qualité de la plaque.

Toujours allumer l’ensemble des brûleurs mais possibilité de régler des températures différentes sur chaque bouton.

La plancha Extreme 60 Acier Rectifié est aussi disponible au format 75 x 40 cm, 90 x 40 cm, également avec différentes qualités de plaque : acier laminé 6 mm, acier rectifié 12 mm et chrome dur 96 microns.

COMMENT NETTOYER VOTRE PLANCHA SIMOGAS

(Plaque en acier rectifié 12mm)

La plaque de votre plancha est en acier rectifié.

Le nettoyage et l’entretien de ce type de plaques sont simples. Pour conserver en bon état votre plaque, il est très important qu’elle soit toujours badigeonnée d’une légère couche d’huile alimentaire (huile d’olive par exemple). Ce geste empêchera l’oxydation.

Etape 1
La plaque doit être nettoyée à chaud. Si la plaque est froide, allumez les brûleurs de votre plancha et laissez-la chauffer de 15 à 20 minutes.

Etape 2
Procédez au déglaçage, c’est-à-dire, versez sur la plaque de l’eau froide ou de glaçons. Ceci provoquera un choc thermique qui facilite l’élimination de résidus d’aliments qui sont restés pendant la cuisson.

Etape 3
Utilisez votre spatule pour gratter votre plaque et éliminer les résidus d’aliments, en les ramenant vers le bac à graisse.

Etape 4
Séchez bien votre plaque à l’aide d’un torchon ou de papier absorbant.
Versez un filet d’huile sur la plaque et étalez-le avec du papier absorbant. La plaque doit être complètement couverte d’huile (bien brillante).

Etape 5
Maintenant vous pouvez nettoyer les autres parties de votre plancha (meuble, bac à graisse, couvercle, chariot…) en utilisant de l’eau savonneuse ou bien un produit adapté.

Etape 6
Laissez refroidir votre plaque avant de couvrir la plancha avec son couvercle et/ou sa housse.

Votre plancha est prête pour la prochaine utilisation !

UGS : EXTREME60RECT Catégories : , , , ,
DIMENSIONSDimension: 60x41x23.5
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUESPuissance: 6.6
COULEUR ET FINITIONCouleur: Gris
Plus de caractéristiquesMarque:
Surface de cuisson: 60×40
Poids: 40 kg
Dimensions: 60 × 41 × 23,5 cm
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